Espetada em pau de louro, Madeira

 

Uma verdadeira espetada em pau de louro é uma experiência a não perder numa visita à Madeira mas onde ir? Restaurante Santo António em Estreito de Câmara de Lobos é a minha sugestão.

Uma das experiências que queremos ter na Madeira é comer uma espetada em pau do louro. Como os restaurantes sabem disso, as opções são mais do que muitas e quase não há restaurante que não inclua essa opção no menu.

O único problema aqui é aquela sensação de estarmos a jantar uma encenação turística e isso tira-me todo o prazer da experiência.

Então onde ir?

Nada como discutir isso com quem seja dali e perguntar onde iria com a sua família e amigos. A resposta não tardou e até teve lógica: “fora do Funchal”.

Depois de alguma conversa a opção recaiu sobre o Restaurante Churrasqueira Santo António em Estreito de Câmara de Lobos. Ouvi e tomei nota.

Depois de uma caminhada matinal para abrir o apetite lá fui tentar encontrar o restaurante.

Foi mesmo muito fácil e até tem espaço de estacionamento, o que na Madeira é raro e valioso.

Cheguei para um almoço tardio já que a caminhada estendeu-se mais do que o previsto e o que também não é novidade.

Ao entrar no restaurante tive aquela sensação de estar numa churrascaria grande e a ideia romântica que trazia era de um espaço pequeno onde o dono nos receberia à porta.

Por alguns minutos fiquei desapontado até que olhei a meu redor e os clientes que via eram maioritariamente locais com as suas famílias e amigos e isso agradou-me, era o primeiro bom sinal.

O empregado pacientemente e de forma muito profissional esteve connosco algum tempo a falar sobre as várias opções e ao me dizer que também o frango no churrasco é uma especialidade da casa então aí fiquei com um dilema: a espetada que tanto queria provar ou o frango assado que é dos pratos que mais gosto?

A conclusão foi simples: venham daí as duas opções que temos fome.

Vieram então a espetada e o frango assado acompanhados com o milho frito e não podiam estar melhor.

O espeto de louro transmite um sabor espetacular à carne de elevada qualidade e maravilhosamente grelhada. Em relação ao frango, talvez por ser grelhado no mesmo ambiente onde o louro emana o seu odor, estava muito estaladiço e saboroso, assado no ponto.

Foi uma experiência fantástica num ambiente muito acolhedor e autêntico.

É um local a voltar a visitar numa próxima visita à Madeira.

Experimentem e digam-me se gostaram.

David Monteiro

PS: Este texto não tem qualquer patrocínio do dito restaurante, é só a partilha de uma boa experiência.

 

 

One thought on “Espetada em pau de louro, Madeira

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s